Aan de slag met het thema koken
Wat heb je nodig om te koken? Hoe lees je een recept? En hoe maak je een gezonde maaltijd waar je trots op kunt zijn? Door te koken in de les oefenen leerlingen met snijden, proeven en plannen. Door zelf te koken leren ze over hygiëne bij het bereiden van voedsel en het werken met verschillende ingrediënten. Zo doen ze stap voor stap belangrijke vaardigheden op én ervaren ze hoe leuk en leerzaam koken kan zijn.
“Die laatste les, de kookles, vonden de kinderen het allerleukste. Omdat ze daar echt aan de slag mochten gaan met alles waar we het tijdens de andere Smaaklessen over hebben gehad en de producten uit de Schijf van Vijf. Het kwam allemaal terug in die laatste les!.”
Het thema Koken in de lespakketten:
Smaaklessen
Les 5 gaat altijd over koken. Leerlingen ontdekken hoe je met een recept een gezonde en lekkere maaltijd maakt. Ze oefenen met snijden, leren over hygiëne en de (dieet)wensen van anderen.
Smaaklessen voor speciaal onderwijs
Er is een module die helemaal draait om koken. Leerlingen maken stap voor stap kennis met verschillende onderdelen van koken, in hun eigen tempo en op een veilige manier.
Smaakmissies
Elke Smaakmissie draait om een productgroep, zoals groente, brood of olie en vetten. In iedere missie zit een kookopdracht. Leerlingen gebruiken de producten uit de missie om zelf een recept te maken.
Blik op je Eten
In Blik op je Eten leren leerlingen meer over koken met afwisselende werkvormen. Ze oefenen met snijtechnieken, smaakmakers en keukenmaterialen, en leren hoe je hygiënisch werkt in de keuken.
Ga je aan de slag met het thema Koken? Bekijk dan onze pagina's met:
Aan de slag met koken in de klas?
Jaarlijks bieden we verschillende mogelijkheden om het koken in de klas nog leuker te maken. Doe mee met het jaarlijkse evenement Kok in de Klas of vraag een voucher aan voor gratis boodschappen bij de kookles.
Ook geïnteresseerd in andere thema’s?
Smaak
Leerlingen ontdekken met al hun zintuigen wat smaak is. Ze leren proeven, herkennen hoofdsmaken en ervaren smaken uit andere culturen. Zo ontwikkelen leerlingen hun eigen smaakgeheugen én de durf om iets nieuws te proberen.
Gezondheid
Leerlingen ontdekken spelenderwijs wat gezonde voeding is en waarom dit belangrijk is voor hun lichaam en welzijn. Ze leren gezonde keuzes maken en ervaren hoe eten en bewegen samenhangen. Zo bouwen ze een basis voor een gezonde leefstijl.
Voedselproductie
Leerlingen ontdekken waar hun eten vandaan komt en welke weg het aflegt van grond tot mond. Ze leren over thema’s als duurzaamheid, dierenwelzijn en eerlijke handel. Zo groeit hun bewustzijn over de impact van voedselkeuzes.
Consumentenvaardigheden
Leerlingen leren hoe ze gezonde en duurzame keuzes kunnen maken in winkels en thuis. Ze oefenen met etiketten lezen, voedsel bewaren en omgaan met verleidingen. Zo worden ze stap voor stap bewuste consumenten.