Smaak

Aan de slag met het thema Smaak

Leerlingen leren hun smaak te ontwikkelen door regelmatig te proeven in een positieve, veilige context – precies wat onze lespakketten bieden. De leerlingen proeven niet alleen met hun tong, maar ook door te ruiken, voelen en te kijken! Uit onderzoek blijkt dat herhaald proeven de acceptatie van (on)bekende producten vergroot. Door deze aanpak leren leerlingen dat ze smaken kunnen trainen en dat nieuw niet eng hoeft te zijn.

Laat leerlingen op hun eigen tempo nieuwe smaken ontdekken. Begin met kijken en ruiken, en laat de leerlingen eventueel eerst met lippen of tong proeven. Houd het proeven optioneel, maar: zien eten doet eten! Vraag een leerling die waarschijnlijk durft om als eerste te proeven en laat diegene de ervaring van het proeven delen. Vraag daarna anderen of zij hetzelfde proeven. Herhaal dit met een nieuwe ‘voorproever’.

Het thema Smaak in de lespakketten:

Smaaklessen

In elke groep starten de Smaaklessen met een les waarin proeven centraal staat. Leerlingen ontdekken smaken met al hun zintuigen, leren de hoofdsmaken herkennen en maken kennis met kruiden en gerechten uit verschillende culturen.

Smaaklessen voor speciaal onderwijs

Stel zelf een les samen voor jouw klas rondom het thema smaak. Met verschillende werkvormen kunnen leerlingen in hun eigen tempo kennismaken met proeven en het verkennen van hun zintuigen.

Smaakmissies

Bij de Smaakmissies staat een productgroep centraal, zoals groente, brood of olie & vetten. De missies starten vaak met een korte smaaktest, zodat leerlingen spelenderwijs ontdekken hoe de producten smaken, ruiken en voelen.

Blik op je Eten

In Blik op je Eten maken leerlingen via kleine proefjes kennis met smaak. Tijdens de korte lesactiviteiten ervaren ze de hoofdsmaken, ontdekken ze hun zintuigen en leren ze wat allemaal invloed heeft op hoe iets smaakt.

“De kinderen vonden het heel leuk! Sommigen waren ook trots op zichzelf, omdat ze toch geproefd hadden, terwijl ze dat eerst eigenlijk niet durfden.”

Ook geïnteresseerd in andere thema’s?

Gezondheid

Leerlingen ontdekken spelenderwijs wat gezonde voeding is en waarom dit belangrijk is voor hun lichaam en welzijn. Ze leren gezonde keuzes maken en ervaren hoe eten en bewegen samenhangen. Zo bouwen ze aan een basis voor een gezonde leefstijl.

Voedselproductie

Leerlingen ontdekken waar hun eten vandaan komt en welke weg het aflegt van grond tot mond. Ze leren over thema’s als duurzaamheid, dierenwelzijn en eerlijke handel. Zo groeit hun bewustzijn over de impact van voedselkeuzes.

Consumentenvaardigheden

Leerlingen leren hoe ze gezonde en duurzame keuzes kunnen maken in winkels en thuis. Ze oefenen met etiketten lezen, voedsel bewaren en omgaan met verleidingen. Zo worden ze stap voor stap bewuste consumenten.

Koken

Leerlingen oefenen met snijden, proeven en plannen. Door zelf te koken leren ze over hygiëne bij het bereiden van voedsel en het werken met verschillende ingrediënten. Zo doen ze stap voor stap belangrijke vaardigheden op én ervaren ze hoe leuk en leerzaam koken kan zijn.

Meer over aansluiting onderwijs

Onze lespakketten zijn gebaseerd op het Leerplankader Voeding van het Voedingscentrum en de SLO. Dit leerplankader is ontwikkeld op basis van kerndoelen en leerlijnen van SLO en leerlijnen van de WHO en het NIBI.