Elke dag staat een ander aspect van voedsel centraal, met leuke activiteiten, proefjes en opdrachten. Van koken en proeven tot leren over duurzaamheid en herkomst – deze projectweek maakt leren over eten leuk én leerzaam!
- Groep 1-2: Groente en fruit ontdekken
Verken in een kring op een speelse manier de kleuren, geuren en smaken van groente en fruit. Ontdek samen met de kleuters hoe gezond eten eruitziet en smaakt!
- Groep 3: Proeven met al je zintuigen
Ontdek de vier hoofdsmaken met al je zintuigen! Leerlingen bekijken hoe de tong eruit ziet en gaan blind proeven. Kunnen ze raden wat ze proeven zonder dat ze kijken en ruiken?
- Groep 4: Beroepsproevers
De leerlingen ontdekken hoe je zintuigen je kunnen foppen tijdens het proeven! Maar… je zintuigen kunnen je ook waarschuwen en helpen, zoals bij een beschimmelde boterham. Ontdek het spelenderwijs in deze les.
- Groep 5: Ontdek de hoofdsmaken
Ga aan de slag met een proefjescircuit om de smaken zoet, zout, zuur, bitter en umami te verkennen! Daarna ontdekken leerlingen welk eten welke smaak heeft tijdens een actief renspelletje.
- Groep 6: Speurneuzen
Ontdek kruiden en specerijen van over de hele wereld! Kunnen de leerlingen verse kruiden matchen met kruiden uit een potje? Leer welke kruiden en specerijen bij welke gerechten horen.
- Groep 7: Iedereen eet mee
Ontdek alles over nieuwe smaken en verschillende eetgewoonten! Proef allerlei verschillende gerechtjes en maak met de klas een kookboek.
- Groep 8: Voedselverleidingen
Ontdek met een proefje hoe de omgeving voedselkeuzes beïnvloedt. Spot slimme marketingtrucs en ontwerp een eigen reclamecampagne voor gezond eten!
Leg de aandacht vandaag op gezond eten. Leerlingen leren waarom gezond eten en drinken belangrijk is voor je lichaam. Welke producten zijn goed voor je? Hoeveel heb je ongeveer op een dag nodig? Vanaf groep 5 leren de leerlingen wat de Schijf van Vijf is. Daarbij komt ook de energiebalans aan bod, waarbij ze leren dat eten en bewegen samengaan. Tip: Gebruik de Grote Schijf van Vijf bij deze les.
- Groep 1-2: Wat heb je nodig? - Een appel, chips, of melk.
Ga samen door een volle boodschappentas en ontdek welke producten je lijf nodig heeft om te groeien, en welke alleen om te snoepen zijn. Sluit af met een zit-sta-spelletje om gezonde en minder gezonde keuzes te herkennen.
- Groep 3: Ontbijt: een goede start
Ontdek hoe een gezond ontbijt eruit ziet! Bespreek samen wat jij eet, waarom ontbijt belangrijk is en dat iedereen anders ontbijt. Laat leerlingen gezonde en ongezonde producten sorteren in hoepels, en eindig met een leuke puzzel op het digibord.
- Groep 4: Een gezonde pauzehap
Ontdek welke pauzesnacks je helpen gezond en sterk te worden, en welke pauzesnacks voor af en toe zijn. Wat voor pauzesnack hebben de leerlingen vandaag meegenomen? Sluit af met een leuk zit-sta-spelletje.
- Groep 5: Lekker uit de Schijf van Vijf
Leer over de Schijf van Vijf! Ontdek wat goed is voor je lichaam door en klap-spelletje en door producten in de juiste vakken te plaatsen.
- Groep 6: Proefjescircuit met de Schijf van Vijf
Leer over de Schijf van Vijf en gezond eten. Onderzoek in een proefjescircuit welke gezone voedingsstoffen in welk vak van de Schijf van Vijf zitten. Zie jij bijvoorbeeld verschil tussen volkoren meel en bloem?
- Groep 7: Opscheppen maar! Hoeveel heb je eigenlijk nodig uit elk vak van de Schijf van Vijf? Ontdek het met leuke proefjes en houd zelf thuis bij wat je eet en drinkt!
- Groep 8: De energiebalans
Duik in een etiket en ontdek alles over voedingsstoffen en de Nutri-Score. Leer over een slimme balans tussen eten en lekker bewegen!
Ontdek met de leerlingen hoe je eten van de boerderij op je bord terecht komt. Leerlingen leren over de herkomst van eten en de voedselketen. Welke invloed hebben je keuzes op mens, dier en milieu? Combineer deze dag met een bezoek aan een boerderij of tuinder. Bekijk hier of een boerof tuinder bij jouw school in de buurt zit om te bezoeken met de klas.
- Groep 1-2: Van zaadje tot eten
Ontdek hoe groente en fruit groeien, van zaadje tot plant! Kleuters bekijken zaden en pitten, leren over groei met een rijmpje en volgen hun eigen sperziebonenplantje.
- Groep 3: De appelmoesfabriek
Ontdek het verschil tussen bewerkt en onbewerkt eten! Waar komt appelmoes vandaan? Leerlingen maken hun eigen appelmoes, spelen een spelletje op het digibord en proeven hun zelfgemaakte lekkernij!
- Groep 4: Wie maken ons eten?
Waar komt ons eten vandaan, van een dier of van een plant? Leerlingen ontdekken hoe je beroepen noemt van mensen die eten produceren door een groepsgesprek en door het "wie ben ik-spel"
- Groep 5: Wat een verspilling!
Ontdek wat voedselverspilling is en hoe dit te voorkomen is. Bekijk de houdbaarheidsdatum van producten en doe een quiz!
- Groep 6: Met of zonder pakjes en zakjes?
Leer over bewerkt en onbewerkt eten! Ontdek waarom sommige producten bewerkt worden. Eindig de les met het "poppen" van maiskorrels tot popcorn - een leuke en lekkere bewerking!
- Groep 7: Etikettenpret
Aardbeienyoghurt, zitten daar veel aardbeien in? Duik in het etiket, ontdek wat erin zit en maak samen een voedselproductieketen!
- Groep 8: Hoe eet je duurzaam?
Ontdek alles over duurzame eetkeuzes: seizoensproducten, biologisch, duurzame eiwitten en voedselverspilling. Leer welke voedselkeuzes beter zijn voor de aarde en hoe jij daar zelf aan kunt bijdragen!
Leerlingen leren spelenderwijs om een bewuste consumenten te worden. Hoe kies je wat en wanneer je eet? Wat kun je in de winkel kopen? Wat staat er op het etiket? Hoe ga je om met voedselverleidingen? En als je iets hebt gekocht, hoe zorg je dan thuis dat het ook goed blijft? Hoe voorkom je dat je eten verspilt? Kijk of je deze les kunt combineren met een bezoek aan de supermarkt.
- Groep 1-2: Winkelen in de klas
Laat kleuters ontdekken waar je eten koopt! Bespreek in de kring welke producten bij welke winkel horen en speel een actief renspel op het schoolplein. Sluit af met een leuk winkeltje-rollenspel.
Bekijk de les - Groep 3: Eet- en drinkmomenten
Hoe vaak eten of drinken leerlingen iets op een dag? Ontdek samen wat er gebeurt met je tanden na het eten en leer hoeveel eetmomenten het beste zijn voor je tanden. Eindig met een filmpje over tandenpoetsen en een grappige 'droge' tandenpoetsoefening!
Bekijk de les - Groep 4: Groente en fruit van ver
Ananas, kiwi of artisjok... Ga aan de slag met exotische soorten groenten en fruit en ontdek welke soorten in Nederland groeien en welke soorten van ver komen. Daarbij hoort natuurlijk ook een proeverij van onbekende groenten en fruit!
Bekijk de les - Groep 5: Waar bewaar je wat?
In de koelkast, fruitmand of voorraadkast… Waar bewaar je eten om ervoor te zorgen dat het niet te snel bederft? Wat kun je nog meer doen om voedselverspilling te voorkomen? In deze les duik je er dieper in!
Bekijk de les - Groep 6: Eerlijk, duurzaam of biologisch?
Speur naar keurmerken op producten die van huis zijn meegenomen, en duik in kleine groepjes in één keurmerk. Eindig met een keurmerkenquiz. Welk groepje heeft gewonnen?
- Groep 7: Het appeldebat
Biologisch, wat betekent dat eigenlijk? Duik in de wereld van biologisch en oefen met het formuleren van een mening hierover in een debat!
Bekijk de les
- Groep 8: Proefjes met toevoegingen
Kleurstoffen, emulgatoren, verdikkingsmiddelen… Waarom zitten deze toevoegingen vaak in je eten? Ontdek het zelf in een proefjescircuit!
Sluit de projectweek af door samen te gaan koken én dineren in iedere klas. Zo ontwikkelen leerlingen hun kookvaardigheden. Ze ontdekken hoe je met een recept een heerlijke en gezonde maaltijd kunt bereiden. Ze leren daarbij verschillende snijtechnieken en over hygiëne bij het bereiden van voedsel. En natuurlijk ook samen hun gerecht opeten! Tip: nodig ouders uit om mee te eten.
- Groep 1-2: Broodjes bakken
Ga met kleuters aan de slag met het bakken van brood, en ontdek samen hoe dit wordt gemaakt. Beleg de broodjes met gezond beleg, zoals kaas, sla, tomaat en ei. Daarna gezellig samen eten, de tafel dekken en tafelmanieren bespreken. Eet smakelijk!
Bekijk de les - Groep 3: Feestelijke traktaties
Het is feest in de klas! De leerlingen maken kleine, gezonde traktaties. Van regenboogspiezen tot bananenrolletjes en eimuffins. Welke traktatie is jouw favoriet?
Bekijk de les - Groep 4: Het lunchmenu
Tijd voor een gezonde lunch! De leerlingen gaan aan de slag met allerlei leuke lunchgerechtjes. Van een aardbeiensandwich tot tuinbonendip en water met een smaakje... Welk gerechtje is jouw favoriet?
Bekijk de les - Groep 5: De regenboogwrap
Aan de slag met het maken van een regenboogwrap boordevol groenten en fruit! Wortels, spitskool, radijsjes én appel… Deze ingrediënten zijn allemaal afkomstig van Nederlandse bodem. Wie gaat dit thuis nog een keer maken?
Bekijk de les - Groep 6: Sushicups
Aan de slag met het maken van sushicups! Vinden jullie dit ook zo lekker? In deze sushi zitten alle smaken!
Bekijk de les - Groep 7: Olé Tabouleh
Tijd voor een bulgursalade met gegrilde groente! Vinden jullie dit ook zo lekker? Snijden, bakken én grillen maar!
Bekijk de les - Groep 8: De buitengewone bonenburger
Aan de slag met het maken van een buitengewoon lekkere bonenburger! In dit recept worden peulvruchten in het zonnetje gezet. Bakken maar!
Bekijk de les
Aansluiting bij de kerndoelen
Met een projectweek sluit je aan bij de volgende kerndoelen:
- Mens en samenleving (34, 35, 37 en 39)
- Natuur en techniek (40, 41)
- Nederlands (1 t/m 5, 12)
- Rekenen (23, 26, 27, 29, 33)
- Kunstzinnige oriëntatie (54, 55)
Bij ieder dagprogramma staat per groep een aanbevolen les. Per les is op het lesportaal Chef! inzichtelijk gemaakt bij welke kerndoelen de specifieke les aansluit.
Tip!
Combineer voedseleducatie met rekenen en taal tijdens de projectweek:
- Oefen met breuken met groente en fruit
- Oefen met de inhoudsmaten (ml, cl, dl, l)
Bereken de juiste hoeveelheden bij een recept - Breid de woordenschat uit met nieuwe woorden rondom voeding
- Oefen met debatteren met een stelling over voeding
- Oefen met Engelse termen van eten en drinken
En wat nog meer?
- Practice what you preach: Organiseer een workshop voor medewerkers over een gezonde leefstijl. Bijvoorbeeld gefinancierd vanuit het vitaliteitsbudget.
- Ouderbetrokkenheid: Verspreid een nieuwsbrief of organiseer een ouderavond over dit thema. Kant-en-klare teksten en ideeen vind je hier.
- Borging: Wil je structureel aan de slag met dit thema? Dan is het werken met de Gezonde School aanpak mogelijk iets voor jullie. Neem contact op met de Gezonde School Adviseur in jouw regio.
Alternatief programma: zet de Smaakmissies in
Ga op Smaakmissie met de klas! In deze verdiepende interactieve lesmodules leren leerlingen van alles over de herkomst van hun eten. Ze gaan zowel binnen als buiten de klas op avontuur. Er zijn twaalf Smaakmissies beschikbaar!
In plaats van iedere dag een Smaakles, kun je iedere dag een andere les van de Smaakmissie inzetten. Hieronder zie je de beschikbare Smaakmissies per groep.
