De proeverij

Startactiviteiten

- Organiseer een proefjes-circuit, waar elk zintuig wordt beproefd.

- Breng een bezoek aan het Jeudlab van Universiteitsmuseum Utrecht. Hier kun je experimenten doen die te maken hebben met zintuigen. 

- Laat de leerlingen enkele bedorven producten zien (beschimmelde boterham, zure melk en een rotte vrucht) Praat hier met hen over. Laat de leerlingen zelf ook kijken, ruiken en voelen! 

- Blinddoek de leerlingen en voer hen producten met verschillende smaken (zoet, zuur, zout, etc).  Kunnen zij nu zonder te zien nog zeggen wat ze proeven? Is het moeilijker om iets te proeven zonder te zien? En wat gebeurt er als je proeft zonder je neus?

- Zet twee bakjes met yoghurt klaar. Laat het eerste bakje wit. Voeg aan het tweede bakje een klein beetje rode kleurstof toe. Laat dit niet aan de leerlingen zien. Laat alle leerlingen naar voren te komen voor het volgende proefje. Laat ze naar de yoghurt kijken en voorspellen waar beide soorten yoghurt naar zullen smaken. Laat ze vervolgens beide soorten proeven. Kloppen hun voorspellingen? Dachten ze dat de rode yoghurt naar aardbei zou smaken? Waarom?

Onderzoeksactiviteiten

Sociaal-culturele praktijk:de proeverij

- Laat de leerlingen onderzoek doen naar zintuigen. In groepjes kunnen de leerlingen elk 1 zintuig onder hun hoede nemen en onderzoeken hoe dit zintuig werkt en hoe dit zintuig invloed heeft op smaak.

• Gebruik boeken, teksten en filmpjes
• Welke zintuigen helpen je te proeven?En welke zintuigen zorgen er allemaal voor dat je van een maaltijd kunt genieten? 
• Zie dit filmpje over zintuigen.
• Ook staan op Schooltv filmpjes van elk zintuig (Zicht, Gehoor,          SmaakGeurTast

- Neem een stel producten mee en laat de leerlingen rangschikken hoe zuur of zoet deze zijn. 

- Doe een proefje met specerijen. 

Acties en presentaties

- Organiseer een proeverij met een presentatie over de verschillende smaken en zintuigen. Hierbij kunnen ook de ouders uitgenodigd worden.