Op OBS de Berenburcht staat voedseleducatie centraal. De school vindt het belangrijk dat kinderen niet alleen kennis opdoen over gezonde voeding, maar dit vooral zelf ervaren. Door te proeven, te onderzoeken en te ontdekken, wordt voeding tastbaar en leuk. EU-Schoolzuivel speelt hierin een belangrijke rol. De school gebruikt de zuivelproducten niet alleen als onderdeel van de dagelijkse routine, maar juist ook als ingang voor educatie.
Zo pakt OBS de Berenburcht EU-Schoolzuivel aan
EU-Schoolzuivel krijgt een vaste plek binnen de schooldag en wordt op een manier ingezet die past bij de leeftijd van de leerlingen.
In de onderbouw schenken leerkrachten de zuivel in en kiezen leerlingen zelf of ze deze drinken tijdens de ochtendpauze of bij de lunch. In de bovenbouw staat de zuivel op tafel en schenken leerlingen zelf in, wat bijdraagt aan zelfstandigheid en betrokkenheid.
Er wordt gewerkt met melk en yoghurt, waarbij de yoghurt bewust wordt ingezet op educatieve momenten. Zo wordt de yoghurt aangeboden tijdens de gezamenlijke lunch op donderdag en gebruikt tijdens de voedseleducatieworkshops op vrijdag. Tijdens die momenten wordt de yoghurt soms aangevuld met fruit, waardoor leerlingen verschillende smaken kunnen ontdekken en combineren.
Leren door te doen
Wat OBS de Berenburcht bijzonder maakt, is de sterke koppeling tussen voeding en praktijk. Elke vrijdag volgen leerlingen educatieve workshops waarin ze actief aan de slag gaan. Producten die overblijven, zoals zuivel of fruit, krijgen een plek binnen de lessen. De school doet naast EU-Schoolzuivel namelijk ook mee met EU-Schoolfruit. Leerlingen onderzoeken producten door te kijken, ruiken en proeven.
Deze praktische aanpak zorgt voor nieuwsgierigheid en betrokkenheid. Door zelf te ervaren, staan kinderen meer open voor nieuwe smaken en leren ze spelenderwijs over voeding.
Educatie die blijft hangen
De lessen uit het EU-Schoolzuivelprogramma sluiten goed aan bij deze manier van werken. Tijdens de startles ‘Proefjescircuit Schijf van Vijf’ gingen leerlingen zelf aan de slag met verschillende producten. Door te proeven en te vergelijken werd de theorie concreet en begrijpelijk.
Ook leren buiten het klaslokaal maakt indruk.
Een bezoek aan een biologische melkveehouderij was voor veel leerlingen een eyeopener. Ze zagen koeien van dichtbij. Ze hebben gehoord hoe zuivel gemaakt wordt en ze hebben gezien waar melk vandaan komt.
– Ruth Verheije, leerkracht groep 6/7 en Gezonde School coördinator OBS de Berenburcht
Zichtbare impact
Door EU-Schoolzuivel te combineren met actieve werkvormen en beleving, groeit het bewustzijn van leerlingen stap voor stap. Voeding wordt geen los onderwerp, maar een integraal onderdeel van het onderwijs.
OBS de Berenburcht laat zien dat juist de combinatie van proeven, doen en ervaren het verschil maakt. Zo wordt voedseleducatie niet alleen leerzaam, maar ook leuk en blijvend.