Nieuws
Resultaten effectmeting EU-Schoolfruit & Smaaklessen
Onderzoek van onder andere Wageningen University & Research wijst uit dat het “EU-schoolfruit- en groenteprogramma” vooral van meerwaarde is op scholen zonder voedingsbeleid. Het lesprogramma “Smaaklessen” zorgde bij leerlingen voor meer kennis over gezonde voeding, ongeacht het voedingsbeleid van de school.
De onderzoeksopzet van de effectmeting
In 2018-2019 is een onderzoek uitgevoerd, ook wel bekend als 'de Effectmeting" waarbij het effect van EU-schoolfruit op zichzelf- en in combinatie met Smaaklessen is gemeten op groente- en fruitconsumptie en kennis over gezonde voeding bij kinderen van 7-12 jaar oud. Aan het onderzoek deden 1460 kinderen uit groep 6 en 7 mee.
De studiepopulatie bestond uit drie groepen:
- 15 scholen die meededen aan EU-Schoolfruit én Smaaklessen
- 12 scholen die meededen aan EU-Schoolfruit
- 10 scholen zonder voedseleducatie (controlegroep)
Met behulp van een vragenlijst werden de volgende aspecten gemeten:
- kennis over voeding
- groente- en fruitconsumptie
Resultaten
- Smaaklessen is opnieuw effectief in het verhogen van kennis over gezonde voeding bij kinderen.
- EU- Schoolfruit draagt bij aan een verhoging van de groente- en fruitconsumptie bij kinderen op scholen waar nog geen voedingsbeleid is.
- EU-Schoolfruit en Smaaklessen stimuleren de groente- en fruitconsumptie vooral bij kinderen die thuis minder gestimuleerd worden om gezond te eten.