Nieuws
Nieuw: Smaakmissie Avontuurlijke eiwitten met VR-excursie!
Eiwitten vormen de bouwstenen van het leven op aarde. Om de groeiende wereldbevolking in de toekomst van voldoende eiwitten te kunnen voorzien, zullen we naast de bekende eiwitbronnen ook alternatieve eiwitbronnen moeten gaan zoeken.
Om iedereen in de toekomst te kunnen voeden is het belangrijk om weer meer plantaardige eiwitten te eten en meer te variëren in eiwitten. Zo krijgen we een duurzamer eetpatroon. In de Smaakmissie Avontuurlijke Eiwitten gaan leerlingen uit groep 7-8 samen met Foodtruckhouder Ella op zoek naar deze avontuurlijke eiwitten en leren ze van alles over alternatieve eiwitbronnen! De leerlingen leren bijvoorbeeld in de Smaakmissie wat eiwitten zijn en waarom eiwitten belangrijk zijn voor je lichaam en of ze zelf al producten met ‘avontuurlijke’ eiwitten kennen en eten.
Wageningse schoolklas heeft primeur: leren over duurzame eiwitten met een VR-bril
Groep 7 van de Margrietschool mocht in juni als eerste klas in Nederland de Smaakmissie Avontuurlijke Eiwitten en de VR-excursie uitproberen!
Op zoek naar avontuurlijke eiwitten
Een Smaakmissie is een lessenserie waarbij kinderen zowel binnen als buiten de klas op onderzoek gaan. Zo ook in deze nieuwe Smaakmissie Avontuurlijke eiwitten, voor groep 7 en 8!
In deze Smaakmissie heeft Ella de hulp nodig van de leerlingen. Ella is hobbykok en gaat een foodtruck openen met allerlei producten met avontuurlijke eiwitten! Ella heeft zeewier, tofu, bonen, linzen en insecten. Eén probleempje… Ella weet niet welke gerechten zij daarvan kan maken. Kunnen de leerlingen haar helpen?
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Zes interactieve lessen
Deze Smaakmissie bestaat uit 6 interactieve lessen, die gegeven worden via het digibord. Alle lessen staan op het gratis lesportaal Chef!. De leerlingen leren meer over eiwitten, proeven insecten, leren etiketten lezen en gaan, net als in de andere Smaakmissies, op excursie. Uniek aan deze Smaakmissie is dat de excursie een VR-excursie is, die in de klas kan worden gedaan!
Op excursie met Virtual Reality (VR)
Zoals in elke Smaakmissie, gaan leerlingen ook in deze Smaakmissie op excursie. Dat is deze keer een heel speciale excursie want ze gaan op excursie via Virtual Reality! Samen met Ella nemen ze een kijkje in een fabriek waar een linzenburger wordt gemaakt. De leerlingen leren meer over voedselproductie en de productieketen.
Via een VR-speurtocht moeten ze op zoek naar verschillende belangrijke locaties in de fabriek. Onderweg komen ze informatiepunten en video’s tegen. De VR kan klassikaal worden gedaan op het digibord, maar ook individueel. Daarnaast kan de les gegeven worden met én zonder VR-bril.
Gratis VR-brillen (op=op)
Dat ging snel! We zijn helaas al door onze hele voorraad heen. Op de hoogte blijven van toekomstige acties? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief.
De toekomst van eiwitten; de eiwittransitie
Wageningen University & Research kent een omvangrijk eiwit transitie programma dat er op is gericht op de verschuiving van de consumptie van dierlijke eiwitten naar plantaardige en nieuwe eiwitbronnen. De Smaakmissie Avontuurlijke Eiwitten, waar de VR-tour deel van uitmaakt, is een initiatief dat voortkomt uit dit programma.
Met het eiwit transitie programma zoekt de WUR vanuit verschillende invalshoeken naar manieren om de beschikbaarheid en diversiteit van eiwitten te verhogen: voedingswetenschap, landbouw- en productietechnologie en consumentengedrag.
Gratis voedseleducatie op lesportaal Chef!
Chef! is het gratis online lesportaal met alle lessen en activiteiten van Smaaklessen en EU-Schoolfruit. In Chef! kan je flexibel en op maat aan de slag met voedseleducatie op school. De interactieve lessen worden via het digibord gegeven.